《最好的告别》读后感

图片来源：vins-rhone 但值得庆幸的是，去年秋天的大雨使该地区的地下水有了充足的储备，2月和3月的温和天气，促使果实生长良好。

除此之外，该指南每年还会颁发一些特别奖项，如年度酒庄、最具价值酒款、年度红葡萄酒、年度白葡萄酒、年度起泡酒和年度种植者等。1987年，大红虾首次推出《意大利葡萄酒年鉴》（Vini dItalia），该书在短时间内成为该国颇具影响力的葡萄酒参考指南。

著名的葡萄酒和美食媒体——大红虾（Gambero Rosso），独创出三杯奖评选制度，为全球葡萄酒爱好者提供了权威的意大利葡萄酒参考指南。ABSTRACT： As an authoritative Italian media in food and wine, Gambero Rosso publishes its wine ratings on Vini dItalia annually. 作为旧世界经典产酒国之一，意大利拥有悠久的葡萄种植历史和深厚的葡萄酒文化。这里的葡萄酒产区众多，酒款纷繁复杂，常常令新手不知从何选购。图片来源：www.gamberorosso.it 二、大红虾葡萄酒评分体系 1. 评审方式 每年评选一次，参与品评的葡萄酒来自意大利的20个大区及瑞士意大利语区提契诺州（Ticino），酒款数目达上万款。二杯：十分出色的葡萄酒。

图片来源：www.gamberorosso.it 2. 分数设置 大红虾的分数设置分为一杯、二杯、红二杯和三杯四个等级，各个等级的含义如下： 三杯：非常好，品质非凡。经过多年的发展，大红虾的媒体服务现涉及杂志、指南、电视广播等多个方面，同时，大红虾还在世界各地建立学院，提供烹饪、葡萄酒、旅游和餐饮管理方面的课程，并且在全球开展葡萄酒研讨会，为传播意大利葡萄酒文化做出了重要贡献。之后，酒庄还会根据葡萄品种、果实成熟度和不同地块风土的差异，将果实分开酿造，然后再进行调配，以此来更好地融合不同品种和不同地块的独特个性，进而精准地诠释靓茨伯的葡萄酒风格。

其1985年份的正牌酒一举夺得《葡萄酒观察家》1988年百大葡萄酒桂冠，成为该杂志评选出的首款年度之酒（Wine of the Year）。其正牌酒——靓茨伯庄园红葡萄酒品质优异，常获帕克团队（Robert Parker Team）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）和《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）等酒评家或酒评机构95分以上的高分好评，实力非凡。从种植到酿酒的各个阶段，靓茨伯都呵护至极，给予葡萄最大的关注。现任庄主让-查尔斯·卡兹（图片来源：Chateau Lynch-Bages） 在卡兹家族的打理下，靓茨伯庄园的葡萄酒成为了波尔多极受欢迎且倍受赞誉的酒款。

此酒散发着大量的黑色莓果、甘草和烤雪松等典型波雅克酒款的香气，单宁非常耐嚼，口感后段表现得十分内敛，毫无疑问这款酒将会缓慢绽放，并拥有数十年的陈年潜力，但酒液整体架构中现已明显表现出了浓稠的质地。自此，历经浮沉的靓茨伯庄园终于安稳下来，全面进入卡兹（Cazes）家族管理时代。

葡萄酒大师詹姆斯·罗德（James Lawther MW）曾盛赞道：靓茨伯庄园的葡萄酒一向以其丰富华美的果味令人折服，它有拉菲（Chateau Lafite Rothschild）的优雅，同时更具木桐（Chateau Mouton Rothschild）的时髦。当时，德金（Dejean）家族在巴斯村（Bages）开垦了葡萄园，进而创建了靓茨伯（当时酒庄名为Domaine de Bages）。酒庄故事： 靓茨伯庄园的历史最早可追溯至17世纪，但它与葡萄酒的故事则始于18世纪。摘要： 靓茨伯庄园坐落于波雅克产区，在1855分级中位列五级庄，酒庄出产的葡萄酒品质远超其所在等级的平均水平。

2. 靓茨伯庄园的葡萄酒极受欢迎且倍受赞誉。在接连打造了一系列的杰出酒款后，靓茨伯在1945年开始名声大噪，此后也一直以出产优质美酒而闻名。3. 酒庄拥有专业的管理团队，还于2006年开始利用先进的卫星技术深入调研土壤质量，对葡萄园实行极为精细的划分与管理，力求突显不同地块的独特风土。靓茨伯的酿造车间（图片来源：Chateau Lynch-Bages） 靓茨伯庄园出产的葡萄酒品质和声誉一直稳中有进，2019年份的佳酿也揽获了众多高分评价，实力不容小觑，是一款不可多得的佳酿。

它成立后不久，便被转让给了德鲁伊拉（Drouillard）家族。（此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准。

此外，这款酒还创造了葡萄酒遨游太空、成为知名航空公司头等舱指定用酒等历史性壮举葡萄采摘（图片来源：Chateau Lynch-Bages） 每年采收季，酒庄团队都会借助实时监控数据，精准地分析各个地块葡萄的成熟程度，从而选择最合适的采摘时机。

名家点评： 詹姆斯·萨克林（James Suckling）：96-97分 这是一款紧致且集中的年轻红葡萄酒，散发着红醋栗、瓦砾和黑莓的香气，并伴有铅笔芯的气息，酒体饱满，口感圆滑，单宁如奶油一般顺滑，展现出大量浓郁的深色水果风味，果味和单宁都颇为紧致，富有结构。从种植到酿酒的各个阶段，靓茨伯都呵护至极，给予葡萄最大的关注。现任庄主让-查尔斯·卡兹（图片来源：Chateau Lynch-Bages） 在卡兹家族的打理下，靓茨伯庄园的葡萄酒成为了波尔多极受欢迎且倍受赞誉的酒款。葡萄酒大师詹姆斯·罗德（James Lawther MW）曾盛赞道：靓茨伯庄园的葡萄酒一向以其丰富华美的果味令人折服，它有拉菲（Chateau Lafite Rothschild）的优雅，同时更具木桐（Chateau Mouton Rothschild）的时髦。自此，历经浮沉的靓茨伯庄园终于安稳下来，全面进入卡兹（Cazes）家族管理时代。20世纪30年代，受到经济大萧条的影响，酒庄被出租给了让-查尔斯·卡兹（Jean-Charles Cazes），并于1939年被后者正式收购。

如今，让-米歇尔的儿子、与其曾祖父同名的让-查尔斯·卡兹（Jean-Charles Cazes）接过指挥棒，继续书写着靓茨伯庄园的传奇。靓茨伯的酿造车间（图片来源：Chateau Lynch-Bages） 靓茨伯庄园出产的葡萄酒品质和声誉一直稳中有进，2019年份的佳酿也揽获了众多高分评价，实力不容小觑，是一款不可多得的佳酿。

在接连打造了一系列的杰出酒款后，靓茨伯在1945年开始名声大噪，此后也一直以出产优质美酒而闻名。它成立后不久，便被转让给了德鲁伊拉（Drouillard）家族。

其1985年份的正牌酒一举夺得《葡萄酒观察家》1988年百大葡萄酒桂冠，成为该杂志评选出的首款年度之酒（Wine of the Year）。（此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准。

1973年，让-查尔斯的孙子——让-米歇尔（Jean-Michel）的加入更是为酒庄的发展注入了新鲜血液。19世纪60年代，凯鲁（Cayrou）家族入主靓茨伯，并恢复使用其原名Chateau Lynch-Bages，以向为酒庄发展作出巨大贡献的靓茨家族致敬。目前，2019年靓茨伯庄园红葡萄酒已在红酒世界会员商城和红酒世界（香港）商城上线。其1985年份的正牌酒一举夺得《葡萄酒观察家》1988年百大葡萄酒桂冠，成为该杂志评选出的首款年度之酒。

1824年，靓茨伯庄园被瑞士酒商塞巴斯蒂安·朱利那（Sebastien Jurine）收购，随之被更名为Chateau Jurine Bages，它获评五级庄时用的便是这个名字。之后，酒庄还会根据葡萄品种、果实成熟度和不同地块风土的差异，将果实分开酿造，然后再进行调配，以此来更好地融合不同品种和不同地块的独特个性，进而精准地诠释靓茨伯的葡萄酒风格。

同时，卡兹家族也硕果累累，在酒界积累了显赫名声，前任庄主让-米歇尔更是凭借对酒界的突出贡献，先后获得著名杂志《醇鉴》的2003年年度风云人物（Men of the Year）、《葡萄酒观察家》的 杰出贡献奖（Distinguished Service Award）以及葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine）的 终身成就奖（Lifetime Achievement Award）等至高荣誉。2. 靓茨伯庄园的葡萄酒极受欢迎且倍受赞誉。

此外，这款酒还是香港某知名航空公司的头等舱指定用酒。当时，德金（Dejean）家族在巴斯村（Bages）开垦了葡萄园，进而创建了靓茨伯（当时酒庄名为Domaine de Bages）。

靓茨伯庄园 （图片来源：www.jmcazes.com） 和许多名庄一样，靓茨伯庄园也有着丰富多彩的成名之路。酒庄故事： 靓茨伯庄园的历史最早可追溯至17世纪，但它与葡萄酒的故事则始于18世纪。靓茨伯庄园葡萄园（图片来源：Chateau Lynch-Bages） 接管靓茨伯后，卡兹家族对葡萄园和酒庄进行了翻新和修葺，使酒庄的面貌焕然一新，酿酒实力也有了质的提升。他修建了全新酿造车间并不断引进现代酿酒设备，同时在全球各地奔波推广，引领靓茨伯庄园迈向全新辉煌时代。

他们拥有一支专门负责监管葡萄园的35人团队，还于2006年开始利用先进的卫星技术深入调研土壤质量，对葡萄园实行极为精细的划分与管理，力求突显不同地块的独特风土。目前，2019年份的这款佳酿已在红酒世界会员商城和红酒世界（香港）商城上线。

此酒散发着大量的黑色莓果、甘草和烤雪松等典型波雅克酒款的香气，单宁非常耐嚼，口感后段表现得十分内敛，毫无疑问这款酒将会缓慢绽放，并拥有数十年的陈年潜力，但酒液整体架构中现已明显表现出了浓稠的质地。靓茨伯庄园红葡萄酒（图片来源：Chateau Lynch-Bages） 靓茨伯庄园葡萄园的面积约100公顷，它们大多坐落在酒庄附近的高地之上，享有温和的气候，同时园内土壤富含砾石和沙土，排水性极佳。

4. 酒庄还会根据葡萄品种、果实成熟度和不同地块风土的差异，将果实分开酿造，然后再进行调配，以此来更好地融合不同品种和不同地块的独特个性，进而精准地诠释靓茨伯的葡萄酒风格。摘要： 靓茨伯庄园坐落于波雅克产区，在1855分级中位列五级庄，酒庄出产的葡萄酒品质远超其所在等级的平均水平。

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